Martell este una dintre cele mai vechi case de cognac din Franța, fondată în 1715 de un tânăr negustor originar din Normandia, Jean Martell. Foarte apreciat, mai ales la export (numărul 1 în Anglia în 1814), Martell este acum parte a grupului Pernod-Ricard, filiala franceză a Martell Mumm Perrier-Jouët.